Publication Date
1989
Description
La prairie permanente occupe une place dominante dans l'economie agricole des regions situees dans le Sud-Est de la Belgique. Cette situation est due a des conditions pedologiques, geographiques et climatiques particulieres, a savoir une altitude elevee pour le pays ( ± 500 m), une pluviosite annuelle reguliere ( ± 1000 m) et une temperature moyenne de !'air faible (7-8°C). Une autre caracteristique de ces regions est la presence d'un important cheptel bovin destine a la production de viande. Ce cheptel de race Blanc Bleu Beige est conduit de plus en plus en systeme de vaches allaitantes avec des periodes de velage reparties sur toute l'annee. De nombreux jeunes animaux males eleves au pis sont maintenus apres le sevrage en periode de croissance-engraissement au paturage puis menes en periode de finition a l'etable jusqu'a l'abattage. Dans la plupart des pays voisins de la Belgique, Jes animaux mis au paturage pour la production de viande le sont de maniere semi-intensive en grands troupeaux d'animaux le plus souvent chatres. Dans nos essais, Jes animaux males entiers sont conduits en petits lots et en systeme intensif. C'est dans ce contexte particulier qu'une experimentation repetee pendant 2 ans a ete mise en place afin de comparer l'effet de 3 niveaux de chargement differents sur les performances animales individuelles ou exprimees par unite de surface.
Citation
Gielen, M; Limbourg, P; Istasse, L; and Bienfait, J M., "Production Intensive de Viande Bovine sur des Paturages de Haute Belique" (2025). IGC Proceedings (1989-2023). 53.
https://uknowledge.uky.edu/igc/1989/session10/53
Included in
Agricultural Science Commons, Agronomy and Crop Sciences Commons, Plant Biology Commons, Plant Pathology Commons, Soil Science Commons, Weed Science Commons
Production Intensive de Viande Bovine sur des Paturages de Haute Belique
La prairie permanente occupe une place dominante dans l'economie agricole des regions situees dans le Sud-Est de la Belgique. Cette situation est due a des conditions pedologiques, geographiques et climatiques particulieres, a savoir une altitude elevee pour le pays ( ± 500 m), une pluviosite annuelle reguliere ( ± 1000 m) et une temperature moyenne de !'air faible (7-8°C). Une autre caracteristique de ces regions est la presence d'un important cheptel bovin destine a la production de viande. Ce cheptel de race Blanc Bleu Beige est conduit de plus en plus en systeme de vaches allaitantes avec des periodes de velage reparties sur toute l'annee. De nombreux jeunes animaux males eleves au pis sont maintenus apres le sevrage en periode de croissance-engraissement au paturage puis menes en periode de finition a l'etable jusqu'a l'abattage. Dans la plupart des pays voisins de la Belgique, Jes animaux mis au paturage pour la production de viande le sont de maniere semi-intensive en grands troupeaux d'animaux le plus souvent chatres. Dans nos essais, Jes animaux males entiers sont conduits en petits lots et en systeme intensif. C'est dans ce contexte particulier qu'une experimentation repetee pendant 2 ans a ete mise en place afin de comparer l'effet de 3 niveaux de chargement differents sur les performances animales individuelles ou exprimees par unite de surface.
