Publication Date

1989

Description

La prairie permanente occupe en Haute-Belgique environ 70 % de la surface agricole: il importe done d'en exploiter tou­tes les potentialites. Si le chargement constitue le facteur essen­tiel de la bonne utilisation de l'herbe au paturage, les modalites d'exploitation jouent egalement un role non negligeable. C'est ainsi que le paturage continu intensif est tres attractif aupres des eleveurs en raison de l'economie de main-d'ceuvre qui en resulte. Des experiences anterieures ont cependant demontre la plus faible productivite en herbe d'un tel systeme par rapport au paturage classique en rotation, du fait notamment de la reduction des temps de repos. Dans la pratique, on n'enregistre pas une telle diminution des productions au niveau des perfor­mances animales, grace a la faculte qu'ont Jes animaux de recol­ter l'herbe a un niveau plus ras et peut-etre ainsi grace a un sup­plement de fumure azotee ou de concentres que l'eleveur consent a apporter. C'est pour preciser ce supplement eventuel, variable selon la charge de betail, qu'une experience a ete mise en place pres de Bastogne, sur le plateau ardennais (altitude: 500 m), sur 7,3 ha de vieilles prairies permanentes paturees par des vaches lai tier es.

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Valorisation des Paturages de Haute-Belgique par la Vache Laitiere a Travers Deux Systemes D'Exploitation Differents

La prairie permanente occupe en Haute-Belgique environ 70 % de la surface agricole: il importe done d'en exploiter tou­tes les potentialites. Si le chargement constitue le facteur essen­tiel de la bonne utilisation de l'herbe au paturage, les modalites d'exploitation jouent egalement un role non negligeable. C'est ainsi que le paturage continu intensif est tres attractif aupres des eleveurs en raison de l'economie de main-d'ceuvre qui en resulte. Des experiences anterieures ont cependant demontre la plus faible productivite en herbe d'un tel systeme par rapport au paturage classique en rotation, du fait notamment de la reduction des temps de repos. Dans la pratique, on n'enregistre pas une telle diminution des productions au niveau des perfor­mances animales, grace a la faculte qu'ont Jes animaux de recol­ter l'herbe a un niveau plus ras et peut-etre ainsi grace a un sup­plement de fumure azotee ou de concentres que l'eleveur consent a apporter. C'est pour preciser ce supplement eventuel, variable selon la charge de betail, qu'une experience a ete mise en place pres de Bastogne, sur le plateau ardennais (altitude: 500 m), sur 7,3 ha de vieilles prairies permanentes paturees par des vaches lai tier es.